Carastelec

L'agriculture


Le profil avec une dominance agricole du comté est donné par la production en commun, végétale et animal, ce qui ressort également de la division de la surface agricole en portions environ égales comme proportion-en terres arables, des pâturages et foin des champs, respectivement. Les principales cultures végétales qui se retrouvent dans le comté de Salaj, occupant les plus grandes surfaces arables sont : le maïs, le blé, la seigle, l'orge, les pommes de terre, le tournesol, les légumes et d'autres.


Pour la culture de la vigne les conditions naturelles sont plus favorables en comparaison avec la production de raisins de table. En ce qui concerne les arbres fruitiers, les meilleures conditions sont détenues par les pruniers, suivis des pommiers, des poiriers, des cerisiers et des griottiers. Les zones qui correspondent aux conditions naturelles les plus favorables pour les arbres fruitiers sont : Simleu Silvaniei, Nusfalau, ValeaPomilor, Zalau.


L'élevage est une branche importante de l'agriculture du comté en raison des surfaces étendues de pâturages et de champs de foin. Il y a des nombreuses foires mensuelles et semestrielles, telles que celles de Zalau, Jibou, Crasna, Nusfalau, Ileanda, Sarmasag, Buciumi, Simleu Silvaniei, Cehu Silvaniei, et des foires-expositions des animaux à Zalau, Crasna, Cehu Silvaniei, Somes Odorhei qui ont mis en évidence les spécimens les plus précieux. Un objectif stratégique fondamental dans le développement de l'élevage dans le département de Salaj est la transition vers une économie de marché et la préparation pour adapter la production aux exigences de l'élevage de la Communauté Européenne.


Situation géographique


La commune de Carastelec est située dans la partie nord-ouest du comté de Sălaj, à 47 km distance de Zalău et à 18 km de la ville de Simleu Silvaniei, dans la partie de collines de la plateforme de Sălaj, dans les collines Toglaciului. Carastelec est bordé par les communes de : Camăr à l'ouest, Simleu Silvaniei dans le sud, dans la partie orientale la ville de Bocşa, Măieriște dans le Nord. L'accès au village se fait par la route du département DJ 110, DC 100, à 20 km distance de la future autorute.


Elle est composée des villages suivants : Carastelec-résidence de la commune et un village, Dumuslău.
Le village Carastelec est mentionné pour la première fois en 1241, sous le nom de « Kaloztelek », et le village Dumuslău est mentionné dans les documents de l'année 1418 sous le nom de « Domozlo ». Le fonds construit existant avec des ménages soignés, typiques des villages et des fermes à majorité hongroise, ainsi que des traditions bien préservées ici et des coutumes, font que Carastelec soit une zone attractive du point de vue touristique. La culture de la vigne a rendu possible la réévaluation de la commune et de ses habitants.


L'économie locale


L'économie de la commune est soutenue par le secteur agricole, secteur dans lequel l'arable détient plus de 50 % de la superficie totale du village. La culture de la vigne (environ 100 ha) a rendu possible la réévaluation de la commune et de ses habitants pour la qualité du vin produit ici. Pour le développement et la rentabilité du travail agricole, le gouvernement local s'intéresse à attirer les investisseurs, en agissant en conséquence. Des investissements sont nécessaires pour développer et moderniser les exploitations agricoles existantes grâce à la stimulation du développement des exploitations de légumes biologiques, divisées en cultures spécifiques, de certaines fermes de croissance organisée des animaux en développant des structures associatives capables de mener à bien les activités de production agricoles rentables. Il est également nécessaire d'assurer des conditions optimales pour la transformation et commercialisation des produits agricoles et zootechniques, d'attirer certains fournisseurs de services spécifiques dans le domaine de la mécanisation, de la protection des végétaux, de l'achat de graines sélectionnées et traitées, de l'insémination artificielle des animaux, les zones susceptibles d'influencer positivement la qualité et la rentabilité des activités agricoles. Pour le développement de la zootechnie on fait des efforts pour investir dans la construction de fermes ou de micro-fermes de croissance organisée des animaux et la dotation avec les centres de collecte et de transformation des produits : viande, laine, peaux, etc.

 

Traditions : Carastelec


La commune de Carastelec a préservé au fil du temps les traditions qu'elle cultive année après année, et dans lesquelles les jeunes de l'endroit jouent un rôle important. Entre elles, les mieux conservées sont : le port et la danse traditionnelle, mais aussi les coutumes traditionnelles qui accompagnent les manifestations religieuses et au-delà.
Les plus représentatifs éléments de l'architecture traditionnelle sont les motifs ornementaux du soleil sur la face avant des logements.


Le port et la danse traditionnelle de Carastelec sont soigneusement entretenus par tous les membres de la communauté. Les jeunes de la communauté sont impliqués dans tous les événements impliquant la conservation des traditions.


Les habitants de la commune Carastelec ont préservé les traditions entre elles se remarquant notamment celles de l'ethnie hongroise, activités culturelles occasionnées par les fêtes religieuses qui conservent toujours leur charme d'antan. La vie culturelle de la communauté est prise en charge par les célébrations et les manifestations organisées dans le cadre de la Maison de la Culture. Les enfants et les adolescents organisent, sous la direction du personnel administratif de la maison de Culture et des enseignants des célébrations culturelles comme des bals masqué, des manifestations et des célébrations de Pâques, Noël, etc. En outre, chaque année on célèbre le « farsag », le carnaval du dernier dimanche avant le Carême catholique. La communauté est informée des manifestations culturelles dans la région, ayant la préoccupation d'assister à des représentations théâtrales organisées à Simleu Silvaniei.
Événements locaux


Chaque année avant la carême de Pâques on organise à Carastelec un bal masqué, appelé dans la langue hongroise la période de « farsang ». Les gens du pays célèbrent la « mort » de l'hiver et le printemps prochain.


Le concours « Vins de Sălaj »

Le concours est effectué généralement le 15 septembre quand les fils du village sont de retour de l'étranger pour se réunir à leur famille. C'est une fête populaire appréciée par la population locale qui subsiste au cours des années.

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